...sobre el klibanos.

          Lo poco que conocemos del klibanos es que es un antiguo recipiente de cerámica que se empleaba en la Antigua Grecia para cocer el pan. De los klibanoi sólo tenemos noticia a través de las fuentes escritas (tradición literia del mediterráneo oriental -Grecia y Próximo Oriente Antiguo). Al parecer era una tipología cerámica en forma de artesa con una tapa, con la parte inferior más ancha que la superior, y con pequeños agujeros para permitir la circulación del aire caliente y favorecer así la cocción de la masa alojada en su interior. El término klibanos también hace referencia a un horno.

Es momento de encender el fuego...

Deméter y Perséfone recibiendo ofrendas.Placa  terracota, s.IV AC (Eleusis)